La magia dell’Autunno Contadino nel Salisburghese

L’Autunno Contadino segna la fine dell’estate e l’arrivo dell’autunno. Un momento particolarmente sentito nel land austriaco che viene celebrato con manifestazioni, prodotti tipici e degustazioni.

Vie del Gusto nel Salisburghese: arriva il nuovo itinerario dedicato alle trattorie

Cucina tipica, rustiche stube, tavolate con ospiti abituali e un clima informale dove ogni pranzo è l’occasione giusta per fare festa: queste sono le trattorie del Salisburghese che, con la loro calda accoglienza e i piatti della tradizione, sono pronte a ospitare i turisti per una full immersion nel Salisburghese più autentico

Alla scoperta del gusto nel Salisburghese: la Cucina Alpina nei menù dei ristoranti stellati

Dalle malghe ai ristoranti stellati, la Cucina Alpina è l’anima gastronomica del Salisburghese, una tradizione che si affida alla creatività, passione e innovazione di cuochi, produttori e agricoltori. Un esempio è la sella di cervo di Chef Andreas Döllerer.